面条增筋剂 面制品增筋剂生产厂家

郑州面条增筋剂 面制品增筋剂生产厂家
一、产品简介：
增筋剂是我公司科研人员针对面条.米粉制品行业的要求，采用先进的科学技术和科学的配方，精心研制的一种湿面条品质改良剂。本品可有效增加面条.米粉的筋度，改善口感，提高客户的经济效益，是经营厂家的好帮手。
二、主要成份：
本品主要由增筋剂、乳化剂、溶菌酶、复合磷酸盐、食品级原料复配而成。
三、主要功能：
 1.增加面条、河粉、米粉等的弹性、韧性，使面条不毛边、不断条、不粘连。
 2.可以持久保持面条.米粉的**色泽，防止发生美拉德反应，不变色、不复色。
 3.赋予面条制品表面良好的光泽度，大大提高耐煮性，煮时不浑汤，口感细腻，有咬劲。
  4.有效延长产品的保鲜期，抑制霉菌产生，提高产品的货架期，增加客户的经济效益。
四、适用范围：
     适用于各类面条、挂面、饺子皮面条.米粉。等面制品。
五、使用方法：
    1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。
    2.面条厂等加工坊使用时，可以采用干法添加，将本品和面条基础粉充分混合均匀即可，也可以湿法添加，即将本品直接用水溶解，搅拌均匀后加入需要添加的面条基础粉中.